今日は鏡開きですね。
神様にお供えしていたお餅を
開いて（割って）
皆で食べる日です。
　
　
ただこのお餅、
お正月から
この時期まで飾っていると
カビが生えてしまうことが
あるんですよね。
　

どうしても
常温で保存すると
カビが生えてしまったり
菌の繁殖が怖いので
　
　
我が家では
お正月中に
お餅は食べきってしまいます。
　
　
このカビ
切り落とせば大丈夫、
加熱消毒すれば大丈夫と
思うかもしれませんが
　
　
カビは
目に見えないほど小さな
菌糸を伸ばしていますし
　
　
カビの出す毒は
加熱しても
無毒化できません。
　
　
なので
カビの生えたお餅は
もったいないですが
ごめんなさいと
処分してくださいね💦
　
　
我が家では
今日はお餅つきをして
お餅を食べる予定です。
　
　
本来の鏡開きと
違う形ではありますが
　

お米、お餅自体が
自然の恵みで
出来上がるものなので
　
　
恵みに感謝して
その恵みから励ましをもらい
今年一年の幸せを願う
そんな機会にしたいと
思います🌸🥰