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お祝いシュウマイ 3月28日

朝からそわそわしていた。
早ければ木曜日には面接の結果が出ると聞いていたからだ。
昼休みに確認するが、まだ何も連絡はなく午後の仕事に戻った。
仕事を終えてスマホを確認、まだ何も入っていない。
不安になったが、明日まで待ってみようと思い買い物に出かけた。

おいしそうな新玉ねぎがあって、ふとシュウマイを作りたくなった。
豚の赤身ミンチと鶏のむね肉ミンチを買った。
家に帰るとご飯を炊いて、玉ねぎのみじん切りを始めた。
新玉ねぎは目にも優しい。柔らかいのでストレスなくみじん切りができる。
シュウマイを包むのは楽だし、30枚なんてすぐに終わってしまう。
コーンを買うのを忘れてしまったから飾りはつけられなかった。
準備完了しスマホを見ると面接していただいた会社から着信履歴が。
すぐに折り返すと「内定のご連絡です。おめでとうございます」と!
あぁ……就活から解放された。ほっとしたぁ。
娘もとても喜んでくれた。お祝いシュウマイになった。

蒸し器もないのでホットプレートで焼きシュウマイ。
新玉ねぎが甘くて、緊張していた身体をほぐしてくれる。
あぁ……おいしい……うれしくておいしい。


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