オンラインショップで
秋のこんにゃく麺セールです
https://harihari.theshop.jp/

おうちで簡単ヘルシーな
こんにゃく麺のフォー

下仁田産のコンニャクを使用

店主の出身でもある
群馬県下仁田産のコンニャクに
こだわりました

中身にはコンニャク麺とスープ

コンニャク麺には
もち粉やおからを練り込み
美味しいコンニャク麺になってます
想像しているコンニャク麺とは
一足違います

【用意する食材】

もやし(約100g)
青ネギ
紫たまねぎ
パクチー
茹でた鶏肉
フライドオニオン
レモン

こんな感じですが

フライドオニオンやパクチー
茹でた鶏肉など
用意しにくい材料は無くても
美味しいたべれます
鶏肉はサラダチキンなどでも
大丈夫です

【作り方】

①コンニャク麺は
　　そのまま湯煎して温めて下さい

写真は業務用のコンロです

厨房内を見られるのは
なんか少しはずかしい

②容器にスープを入れて360mlの
　　　　お湯(熱湯)を入れる

こんな感じです

③もやしや鶏肉(サラダチキン)など　　はラップしてレンジで温めます
　　　　　片付けも楽なので　　　

市販のもやしは200gがおおいので
約半分ですかね
その他はお好みで適量で

　　　おおざっはですいません

④コンニャク麺の水気を切り
　　美味しそうに盛り付け

　　　　　　　　　　　　写真はイメージです

最後はかなり省略しましたが
完成です

コンニャク麺ですので簡単に
ヘルシーに1人前は約43.2カロリー

コンニャク麺でも美味しく
　　　　　お召し上がりください

袋の裏に書いてある作り方とは
違いますが発売してから
こちらの作り方の方が簡単だと
お客様に教わりました

ありがとうございます

普段は当たり前に作る料理も
今回の事で人に伝える難しさを知りました
20年近く料理を作るだけでしたので
なかなか上手く伝えられず
申し訳ありません

50才のハリハリ店主

#フォー
#ヘルシー

#ベトナム料理