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「外食産業ニュース」|株式会社シクミカ(2012年2月28日): オクラには食物繊維のベクチンやネバネバ成分のムチンが含まれ、食感や風味といった美味しさだけでなく、健康志向のお客様にも嬉しいメニューとなっている。 http://www.gaisyoku-news.com/pin/はなまるうどん「おいしい!ヘルシー!ぶっかけ/