イチジク製薬株式会社

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便秘解消レシピ|イチジク製薬株式会社(2012年7月): 夏が旬のネバネバ野菜のオクラ。このネバネバの正体は、ペクチンやムチンという水溶性食物繊維の一種。 https://ichijiku.co.jp/recipe/2012_07

便秘解消レシピ|イチジク製薬株式会社(2011年11月): 里芋のヌメリはタンパク質と炭水化物が結合して生まれる、ムチンやガラクタンという成分によるもの。 https://ichijiku.co.jp/recipe/2011_01

便秘解消レシピ|イチジク製薬株式会社(2013年11月): レンコンにはヌルヌルと糸を引くような粘り気がありますが、これは納豆やオクラと同じ成分の糖タンパク、ムチンによるもの。 https://ichijiku.co.jp/recipe/2013_11

便秘解消レシピ|イチジク製薬株式会社(2014年1月): レンコンを切った際や食べた時に、ヌルヌルと糸を引くような粘り気がありますが、これはムチンという成分が多く含まれているため。 https://ichijiku.co.jp/recipe/2014_01

便秘解消レシピ|イチジク製薬株式会社(2013年7月): オクラのネバネバの元は、食物繊維の一種であるペクチンとタンパク質の一種であるムチン。 https://ichijiku.co.jp/recipe/2013_07