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へちま(ナーベラー)は有能な植物だ。煮てよし、漬けてよし、タワシにもなれば化粧水も取れる。小学3年の理科の教材としても使われ、まさに瓜界の万能選手。😲   🐱 m(_ _)m https://note.com/nuchigusui365/n/n1a061531b548

和歌山県産のヘチマで絲瓜炒蛤蜊(ヘチマとあさり炒め)を作った

2年前

昔は料理出来なかった夫が、沖縄料理ナーベラーチャンプルー(ヘチマ)を作ってくれました♪