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意外と知らない、冷蔵庫の温度設定方法ご紹介!Part2️⃣

調理スペースにキッチンパネルを貼りました〜開業への道のり57

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厨房に新設したのに殆ど使わなかった設備とは?

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新規開業をお考えの皆様

飲食店開業に関する工事はテンポスまで! 飲食店を開業する際に、初期費用の多くは工事費用です。 内装、外装、看板、厨房機器の手配などを一括で依頼することで 手間とコストを抑えましょう! テンポスで全て提案致します。

保健所検査 冷蔵庫

飲食店を経営する際どの業態でも必要になる冷蔵庫!

冷蔵庫の保健所検査基準

飲食店でどの業態でも必要になる冷蔵庫!保健所検査での基準は「温度計がついているか」庫内が冷えていなければ食材に影響を与える為、検査の項目に。業務用の冷蔵庫類は温度が外に表示があるものが多いが、ストッカーや家庭用冷蔵庫を使用する場合温度計がない為、別で温度計を取り付けてください。

#保健所 の基準で「温度計がついているか」 業務用 #冷蔵庫 は温度が外から見えるようになっているのでご安心ください! その他、#厨房機器 #厨房設備 の選定などご相談くださませ!! ▼開業に関するお問合せ http://tiny.cc/iphbvz #テンポス

冷蔵庫に温度計、付いてますか?

保健所検査

厨房機器の豆知識🫘

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厨房機器の豆知識

ドリンクなどを入れる、前面がガラスのスライド扉の冷蔵ショーケース、便利ですよね。でもこれ、野菜と果物をはだかで収納するのはNG。 野菜から出るガスが、機械の銅管を痛めてしまい、冷えが悪くなる原因になります。保管する時は、密閉できるタッパーに入れるなど、工夫してくださいね。