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noteご無沙汰なのですが、インスタの方はぼちぼち更新してます。 最近、簡単な天ぷらのコツをリールで静止画と動画で2パターン投稿したのだけど、動画の方がやたらと再生されてるのなんなの…🤔❓ いっぱい再生されてる天ぷらリール ↓ https://www.instagram.com/reel/C6gJC-TvCOo/?igsh=MWRmODJyOHN4OGFhaQ==

採れたてのタラの芽で作った天ぷらを愛してる 【材料】 ・採れたれタラの芽 ・天ぷら粉(オーマイ) ・水 ・揚げ油 ・天ぷらを揚げ続ける根気 姑さんに天ぷらのコツを教えてもらう。 粉は市販のものが優秀。 天ぷら粉は葉物は薄くとく。かき揚げやたけのこはとろみがあるくらいにとく。

3週間前

【番外編】「ユキノシタとタマネギの天丼」と天ぷら衣のお話。

#春はあげもの:山菜の美味しい季節はおうち天ぷらがご馳走です!