「オリーブオイルをひとまわし」｜ 株式会社ディライトクリエイション（2022年4月27日）： 里芋のぬめりにはそのほか、ムチンという物質が含まれていて内臓の強化に寄与する。 https://www.olive-hitomawashi.com/column/2022/04/post-16826.html

「ドックドッグ」｜株式会社ディライトクリエイション（2021.04.23）： プレバイオティクスは、野菜、果物、豆などに含まれている食物繊維、オリゴ糖やムチンといった成分で、消化されることなく大腸まで届き、善玉菌のエサとなります。 https://www.docdog.jp/2021/04/magazine-dogs-s-h-4141.html

「ドックドッグ」｜株式会社ディライトクリエイション（2021.08.12）： レンコンにはぬるぬるした粘膜がありますが、それはムチンという成分になります。 https://www.docdog.jp/2019/10/magazine-dogs-s-f-264.html

LINE NEWS「オリーブオイルをひとまわし」｜ 株式会社ディライトクリエイション（2022年2月12日）： れんこんに含まれるムチンは、粘膜を保護する働きが期待できる。 https://news.line.me/articles/oa-olihito-news/3ca8bd782646

Yahoo! JAPAN「オリーブオイルをひとまわし」｜ 株式会社ディライトクリエイション（2022年2月12日）： れんこんに含まれるムチンは、粘膜を保護する働きが期待できる。 https://article.yahoo.co.jp/detail/bfd3b8b5a592403d63aedae70ed3ed840f406284

「オリーブオイルをひとまわし」｜ 株式会社ディライトクリエイション（2022年2月12日）： れんこんに含まれるムチンは、粘膜を保護する働きが期待できる。 https://www.olive-hitomawashi.com/column/2022/02/post-16433.html

オリーブオイルをひとまわし｜株式会社ディライトクリエイション（2021年12月 1日）： まず、山芋・納豆・オクラの共通点、ネバネバの正体はムチン（※15）とペクチン（※16）という栄養素だ。ムチンには胃の粘膜を保護する役割があり、 https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/12/post-16108.html

豊岡第一病院（埼玉県入間市）： 山芋の粘り成分はムチンです。ムチンには先ほどのビタミンＡと同様に、粘膜保護作用があり、胃炎や胃潰瘍の予防や改善に役立ちます。 https://toyooka1.co.jp/column/01/ 引用先： https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/12/post-16108.html