超人気YouTuberのはじめしゃちょーがコロナ感染したという。ワクチン接種は三回済ませ、移動もタクシーと徹底した予防策を打ったと本人は言っておられるが、なにぶん誰がウイルスを持っているか傍から見えない環境で色んな人と接する仕事はどうしてもそういうリスクをはらむ。自分を恨まぬよう

アジア版NATOの話がたまに出るが、アジアはてんでバラバラ。まとまりなんてない。日米韓だって韓国があの通り大陸におべっか使ってるから機能するはずないし、インドネシアはどこ向いているのか自覚がないし、つまるところ同じ方向を見る奴がいないってこったさ。

グランメゾン東京はミシュランの三ツ星が欲しくて頑張った。エスコフィエは二ツ星でいっぱいだった。ベル・エキップは一流店を目指しびっくりムースをつくった。因みに私はソムリエの大庭さんが好きだったな。京野さんも悪くないけど、大庭さんのあの筋の通し方が私にはフィットした。