ドラッグアンドドロップライブラリの候補です。 React 専用はこちら https://github.com/hello-pangea/dnd/ React 以外でもならこちら https://github.com/atlassian/pragmatic-drag-and-drop/

カレンダーコンポーネントのおすすめです。カレンダーってそれのみ探しても中々ないですし、こちらは React 以外でも使用できます。npm install でも CDN 経由でも Web Components でも使用できます。 https://github.com/WickyNilliams/cally

Server Actions でフォームを作成する際に、フォームをリセットする方法は現状こちらです。ただフォームのリセットは今後 React がデフォルトで行ってくれるようになるそうです。 https://twitter.com/asidorenko_/status/1775495832877338838