山口善紀/ヤマグチヨシノリ@日本で唯一のハスカップマイスター
ハスカップ農園が教えるハスカップの楽しみ方レシピ
ハスカップ農家が教えるハスカップの楽しみ方
パンにトッピングするジャムやスプレッド、その中でもハスカップジャムの次位に僕はレモンカードが好きで、特に焼いたパンに載せて食べることが多い🎵 先日、知人からハスカップカードを頂き、無性に自分でも作りたくなり、レモンカードのレシピを見ていたら、下記のレシピを思いつきハスカップカードを作ってみた❗ 1回目の試作で満足いく味になったので、載せますね✨ 『ハスカップカード』〇あつまハスカップシロップ…100g 〇溶き卵…1個分(約50g) 〇無塩バター(1㎝角に切る)…5
【我が家の朝のルーティンは『ハスカップ醤番茶』】 もう8年位前から続けている朝の一杯です。 ハスカップ醤番茶は、我が家のオリジナルで、ベースは『梅醤番茶』です。 梅醤番茶は、マクロビオティックの世界では定番のお茶として飲まれています。 材料は梅干し、醤油、番茶で、場合によっては生姜も組み合わせます。 冷え性改善や疲労回復、風邪の初期症状に効果があると言われています! 確かに、ハスカップ醤番茶をはじめてから、二人とも風邪をほとんどひかなくなりました♪ 【作り方】 塩漬
①~⑤まで順番に動画を見て頂けたら、結構剪定できるようになると思います♪
【ネットショップで購入して頂いた冷凍ハスカップ果実を使ったレシピをご紹介します】 ■ちなみに生のハスカップ果実が手に入ったら! ハスカップの実は日もちしないため、冷蔵庫で保存しても一週間が目安。 それ以上の保存を考えるのであれば冷凍か加工に! そのまま冷凍にするのもとてもオススメです。 冷凍にする時は洗わずに凍らせて下さい。 柔らかく甘みのある実はそのままお楽しみ下さい。 酸味が強い実は加工に最適です。 ■冷凍で ・ 冷凍ハスカップをそのまま食べる
ハスカップマイスターの山口善紀が説明する ハスカップの剪定動画です。