自粛生活が続き、ちょっとウエスト周りが気になり始めた今日この頃。と言うことで、バランス良く体型維持できる献立をあれこれ思案。「こんにゃくと油揚げ、隠元のきんぴら」をつくりました。ちょいピリ辛、油揚げのじゅわっと感とこんにゃくのつるんと食感が嬉しい。一晩寝かせて味もしみしみに。