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思ったこと&ブックレビュー&食レポ

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私のライフスタイル、本の紹介、心が動いた食事などについて🆙食に関してのこだわりは皆違う!食を通して世界を見るエッセイ。更新は週末中心になっています!
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記事一覧

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湯葉を楽しんだ旅!日光東照宮の後におススメ💖ヴィーガンにも嬉しいグルメがたくさん…

アメリカのカフェ飯:ベジタリアン徹底リポート!定番サンドイッチ!?ジャンボキノコと…

美味しかったベジタリアンサンドイッチの紹介です! アメリカ、カリフォルニアの田舎町(サン…

ケージ飼い鶏の卵が禁止に💛放し飼いorケージフリーのみ🥰カリフォルニアで感動した話…

先日、旅したアメリカで嬉しいことを知った🥰 ケージ飼いで生産した卵が法律で禁止になってい…

ZIPエア:機内ベジタリアン食🛫格安国際便レポート🎵注意点は?私はまた乗りたい~

JALが作った格安航空会社「ZIPエア」 「国際便も機内サービスは要らないから、安く現地に飛び…

タコ養殖反対運動のわけ!持続可能な食糧生産って?魚介好きならSDGs!! 答えは養殖で…

日本人が食べるタコの約半分が輸入されています。 主に西アフリカなどから輸入されているので…

卵,乳製品,グルテン不使用&ヴィーガン対応食品が売れる戦略inアメリカ👉選択肢が多い…

最近、日本でも見かけるようになったヴィーガン食品! 旅行先のアメリカ(カリフォルニア州)…

人生後半の優先順位は?キャリアどうする!?悩むけど~わたしの決め方はいつもこうです💖

noteを始めて、何を優先してやりたいか、更にクリアになってきたように思う。多くの記事を通して、いろいろな価値観を持つ人を知った。 管理栄養士の仕事は、私にちょうどよい不安定さと充実感を与えてくれるという話を以前書いた。 今も管理栄養士を自分の天職だと思っているが、少しずつ時間的に残り少なくなっているキャリアの方向性が見えてきているような気がする。 大事なことほど、「勘」で決めてきた。 「なんとなく、違う」 「これだと思った」 「今がその時だと思う」 そんな声が自分

「行動栄養学とはなにか?」食と健康を語るなら必読‼チョコで心筋梗塞予防!?栄養疫学…

栄養学のあふれる誤情報にだまされたくない! そんな人におススメの一冊をご紹介します! 栄…

全粒粉ベーグルを焼く休日の幸せ💖簡単レシピ🎵1個30円👉節約にもなるパン作り!もっ…

定期的にベーグルが食べたくなる! 「次の休みにはパンを焼こう🎵」 と考えるところから幸せタ…

「大人になるっておもしろい?」清水真砂子著👉教師,親にも✨違和感を大事に!おスス…

日常の心の中の小さなひっかかり… 自分らしく生きたいのに、難しい!その理由を言葉にしてく…

今週のバレンタイン💖パウンドケーキ変色の理由&素朴クッキー🥰ゆるさがモットーの甘…

自作品を見て、ちょっと笑ってしまったので、その時の様子をシェアさせていただきます~🥰 ス…

春から一人暮らしを始める人&家族に贈る一冊💖¥99/冊‼管理栄養士からの贈り物🥰健…

春は、新生活を始める人が多い時期ですよね! 初めて、一人暮らしを始めることになった人もた…

古代小麦や長時間発酵パンでグルテンをコントロール!小麦粉の選び方と食べ方🥰グルテ…

小麦粉が食べられなくなるのを避けたい! 何でも治療より予防の方が楽だし、効果的です。 小…

2024年もワクワク探して行動しよう♪言霊の力を借りてスタート!やりたいことリストを今年も作りました🎵

明けましておめでとうございます🌞 ★2024年の抱負を言葉にして、実現化する確率を上げたいと思います! 今年やりたい10のこと! ①プラントベース食をテーマにした旅に出る ②手作りパン👉サワードウブレッドに挑戦して発酵生活を楽しむ ③環境問題への取り組みをレベルアップする ④キンドル本をまた出版する ⑤一人旅にまた出る ⑥仕事を含め、人との出会いをもっと楽しむ ⑦健康管理につとめて、心身健康に過ごす ⑧本をたくさん読みたい ⑨ブログ、noteも楽しんで続けたい ⑩心が決