先に書いちゃおう。

材料、バターと卵。
調理時間、1分28秒。(計った)

一人分ね。
たまご1個に対して、バターはたっぷり5gがおすすめ。
作るとき、ご飯よそったお茶碗を横に置いといてね。

作り方。
1. フライパンを中火にかけ、バターを落とし、フライパン全体にのばす。2の卵を割り入れてからが戦争だから、ここはゆっくりお茶でも飲みながらのばそう。
2. バターがフツフツ言ってきたら、卵を割り入れすぐ火からおろす！卵でバターをかき集めながらパッと溶いてお茶碗に乗せる！！

ここの2のスピードが大事なんです。卵が半分液状のところでご飯に乗せたい。
うまく出来ると、とろ～りとながれる卵に溶けたバターが混ざりあって私もとろけちゃうは言い過ぎた。
食べ物の香りって温かい方がよく立つよね。
お醤油をたらして食べるのがおすすめ。
私は、ご飯に卵を絡めて混ぜこんじゃいます。

祖母が母によく作っていて、それを母が私にも作ってくれていた。

フライパンに直接卵を割るんだよ。
火を止め忘れないように気をつけてね。

食べ終わった後に、フウッと一息つくと、口に残るたまごバターの香りが鼻に通ってきて、気持ちがほっとする。

ああ、いい朝ごはんだった。