知多半島のモノ・コト・ヒトを。
はじめまして、編集室「葉月舎」です。
Editor＆Writerとして、食のこと・地域のこと・オーガニック・古来種野菜・発酵醸造・ローカルガストロノミー・etc.を発信しています。
東京から愛知の知多半島へUターンしてきたため、
地元を楽しみたい、もっと知ってみたい、
それをシェアしてみんなで楽しみたい、
という気持ちで日々過ごしています。
特においしいもの好きで、
昨年（2023年の冬）は、半田市の観光協会さんのHPで、
こんな記事を書かせていただきました。
（ちなみ
