HH ヨーコ

約20年に渡り様々なキッチン(台所空間)を作ってきたキッチン屋です。 キッチンにまつわ…

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約20年に渡り様々なキッチン(台所空間)を作ってきたキッチン屋です。 キッチンにまつわるお話を発信していきます。 免許:キッチンスペシャリスト、二級建築士(^^♪ 3児の母で毎日がバッタバタ。チーズが大好き♡ @kywf818

最近の記事

13才のお誕生日に

#つくってみた 彼が小さかった頃に何度も作っていたシフォンケーキを久しぶりに焼いてみました。久しぶりすぎて、うまく出来るか心配しましたが、ふっくらと膨らみ「うまい!」の言葉が聞けました。 13才なのでお誕生日の雰囲気を少し大人な感じにしてみました。 テーブルクロスを黒にして、照明を暗く落としただけですが、シックな雰囲気になりいつもと違う食卓に家族が喜んでいました。 長男のお料理のリクエストは、 「お肉が食べたい」という事でしたので、 メニューは、 ローストビーフ も

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      牡蠣、オーブンで焼いてみたら

      • どれが良いのか迷う? 【食洗機の洗剤編】

        食洗機の洗剤、最近では近くのドラックストアで、 様々な種類の洗剤を目にするようになりました。 ・固形タイプ ・粉タイプ ・ジェルタイプ と大きく分けて3タイプの洗剤があるかと思います。 それぞれに特徴がありますので、注意点も踏まえてお知らせできたらと思います。 【固形タイプ】 入れやすさを重視したタブレット型になっている固形洗剤です。固形タイプは、食洗機に入れやすいという利点がありますが、洗剤量を調整できないというデメリットもあります。 また、ミーレとフィニッシュのタ

        • 美しさを保ちたい 内部収納

          キッチン引出し内部のアクセサリー類は、 カトラリー類や道具類がきちんと収納ができるように 様々な種類が揃っています。 我が家のキッチン内部にも様々なトレーを活用していますが、 今回は、キッチンハウスのエバルトアクセサリーについてアップ致します。 我が家で使用しているアクセサリーは、 カトラリー用仕切り6分割を使用しています。 (写真下部) このエバルトアクセサリーの良い所は、 角が鋭角になっているため、引出し内部を有効に活用できる所です。 カトラリー類を引出しに収納

        13才のお誕生日に

          Miele食洗機の洗浄は必要なのか?

          Miele食洗機の庫内を洗浄してみました。 汚れがどのぐらい落ちたかをお知らせ致します。 使用した食洗機は、6年ほど使用した食洗機です。 半年ほど前に洗浄剤を使ってますが、 やはり半年ほど経過すると汚れが溜まってきています。 操作パネルは毎日のように使用するのでかなり汚れています。 洗剤は、以下の3タイプがあります。 ディッシュクリーン(軽い汚れ)1,650円 インテンスクリーン(ひどい汚れ)1,650円 ディスケーラー(カルキ除去剤)1,320円 今回は、ひ

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          オーブンでお節料理に挑戦

          しっとりだて巻き ナッツ入りいりこの田作り ダッチオーブンで焼き豚 年末にお料理教室で習ったお節料理に挑戦してみました。 まず初めに、「しっとり伊達巻」 レシピでは、伊達巻を焼くときに、 160℃で15-20分焼くと書いてあり、 我が家のIHコンロでは温度設定が出来ない為に、 オーブンで焼いてみる事にしました。 我が家にあるオーブンは、AEGという海外製ドイツメーカー、 日本のオーブンに比べて庫内は大型です。 フライパンがそっくりそのまま入ります。 レシピでは160℃

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