今日は子どもが要弁当。要望で好物のオムライス弁当をつくって持たせました。ただし中身のチキンライスは冷凍食品。チキンライスは手間のかかる料理だし、少量で足りるから、とても助かります。それにしても冷凍技術の進歩によるのか、冷凍食品は近年、健康的かつなかなかおいしい商品が増えた印象。