世界の料理を自宅で再現8皿目
世界の料理を自宅で再現8皿目です。
今回は、台湾の唐揚げ炸鶏排（ザージーパイ）です。
初めて食べたのは炸鶏排（ザージーパイ）専門店で売られている物で、500円でした。
顔くらいの大きさに叩き伸ばして油で揚げられた鶏肉から、五香粉の甘い香りが漂います。
一口食べると、
衣がサクッ！肉汁がジュワッ！五香粉の香りがフワッ！
と、明らかにカロリー爆弾なのはわかっているのに、口が止まりません。あっという間に1枚ぺろりと平らげてしまい、罪悪感に駆られながらもあの味が忘れられず、再訪して
