本日は、KAJITSU本郷店に取材にいきました。

フルーツって高い。ジュース、スムージーは救世主的存在で、買うと決めた時は、「とにかく元気が欲しい」すでにヨレヨレになった時だけ。KAJITSUさんは、「フルーツ＝贅沢品」このイメージを変えてくれるお店でした。

ここなら子どもと自分の分も買える！
フラッと寄って果物を日常に。そんな生活が始められるかもしれませんよ！！

文京せいかリレー

5/1〜7/23まで聖火リレーにちなんで、文京区のせいか（青果・生花・製菓）を応援する企画です。たくさんのせいかさんに、バトンを繋いで、地域が盛り上がりそう。まだ知らないせいか、きっと見つかると思います。
取り上げて欲しいせいかさんも募集中。こちらの運営ページぜひご覧ください。

KAJITSUさんとは

株式会社kikitoriさんの小売事業として文京区にオープンしたお店。青果店八彩（YASAI）を展開後にKAJITSUをオープン。旬の果物を使ったカットフルーツ、ジュースが推し。八彩（YASAI）の方は文京区内に現在３店舗。

目指すはデイリーユース・日常づかいのフルーツ屋さん

ーーKAJITSUのコンセプトや想いはありますか？

日常生活で買えるレベルの商品を目指しています。
日本の果物って贈答用に作られているものが多いんです。

味はそのままだけど外観的なレベルを下げればもっと果物って安く食べられるんですよ。

ーーほぅ！見た目重視で日本人って果物買いますもんね

A品とかB品って聞いたことあります？
安い果物というとC品のSS。小玉サイズです。
だけど、みかんで一番値段が高いのは、A品のMサイズなんですよ！

ーーん？Lサイズじゃないんですか？

大きすぎるLサイズは贈答用の箱に入りづらいので
美味しくて大きいものでも逆に安くなります

なので
スーパーさんや小売店が扱っていない規格のものを
カットフルーツやジュース、フルーツサンドにすることによって
他のお店より１００えんくらい安いのかなって感じです

ーーなるほど！

だからこのお値段なんですね。
普通はスムージーやフルーツジュースってなると
このクオリティですと、
500円以上は絶対にしますよね。

一杯250〜350円だと子どもと来てもそれぞれ一杯ずつ買えるのもありがたいです。

✔︎KAJITSUさんのポイント
目指すはデイリーユースのフルーツ屋さん

子どものお小遣い〜奥さまへのお土産まで

ーー実際に来られているお客さん層はどうですか？

20〜70代と幅広いです
一杯250円〜350円なので、お子様のお小遣いでも買えます。

購入されるものの割合としては、4割がジュースで、3割がフルーツサンド。残りが焼き芋パイやカットフルーツですね。

ーー男女比はどうでしょう？

半々くらいです。男性は栄養摂取のためにカットフルーツを買って行かれますね。あとは年配の男性ですと奥さまへのお土産にフルーツサンドを。

（……素敵！！）

ーーちなみにフルーツサンドはお店のメイン商品なんですか？

お店をオープンしたのが冬だったんですよ。
冬ってフルーツもドリンクも売れないじゃないですか……

そこで寒くても売れる商品欲しいなと思ってフルーツサンドを。

メインはジュースやカットフルーツなので、フルーツサンドの果物も本当だったらスライスしてとかかもですが、
果物をそのまま食べるのがコンセプトなんで、あえて大きくしています。

✔︎KAJITSUさんのポイント
果物を「そのまま」多くの人に食べて欲しい

ーー文京せいかリレー中（5/1〜7/23）に出そうな目玉商品は？

台湾マンゴーのサンドイッチとスカイジュースです。
あとはLINEでの予約限定商品で、宮崎マンゴーのサンドイッチもおすすめです。

ーー来て欲しいなぁという方はどんな人ですか？

果物好きな人には来て欲しいです。
あとは、実家に住んでた時や昔は食べてたけど、
なんかのタイミングでめんどくさくなって、
果物を食べなくなった人とかに来て欲しいですね。

「食べるタイミングっていつだっけ」ってなるじゃないですか
ある時から食べなくなったってないですか？

スナック菓子ほど利便性はないので、
果物に利便性をつけれたらなって思ってます。

✔︎KAJITSUさんのポイント
フラリと寄って手軽にフルーツ摂取できる

ーーKAJITSUに来たいな、買いたいなと思っているお客さんに一言お願いします。

いつでも来てください（笑）

（道路から扉まで入るか決断に迷う方いるみたいですが……。）

「入るか迷って５回目くらいで入りました」とさっきのお客さんも言ってましたがせめて３回目くらいで入って欲しいですw

ーー最新情報はどこを見るといいですかね？
インスタグラムです。

▶︎KAJITSUさんのInstagram
https://www.instagram.com/kajitsu_hongo/

ーーありがとうございました。

編集後記

私自身、子どもができてからフルーツを食卓に並べるようになったなぁと思いました。大学生や社会人の時も身体はフルーツを欲していたはず。高いから買わないではなく、手軽に日常にフルーツを。八百屋さんや卸の目線で果物を仕入れているからこそ、お財布に優しいこのお値段になる。そんな発見もあって、楽しく取材をさせていただきました。

余談：店長なりたい！調理経験、商品企画してみたい！そんな方も募集しているそうですよ。店内がとてもオシャレなので、ぜひ５回迷う前に２回目３回目あたりで思い切って入店してみましょう！

お店情報

・KAJITSU本郷店
・〒113-0033 東京都文京区本郷五丁目1-2 スカイコート本郷東大前第二 101
・03-8330-0488
・営業時間　平日9時〜19時/土日10時〜18時
・定休日　なし
・GWは5/2〜5はお休みです。
・HP　https://kajitsu.business.site/

駆け出し、たまごライターです。
今回は文京せいかリレーさんにご機会いただき、初取材。
たまごライターの応援もよろしくお願いします。