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昨日はIKEAに行ってきました！
北欧のパンやお菓子にはカルダモンが使われていることがおおいんです。

私のパンレシピの【北欧風シナモンロール＆セムロール】にも生地にカルダモンを入れるんですよ♪

配信の中でもカルダモン解説をしましたよ！
参考文献はこちら

〈レシピ〉
① 小鍋に水150mL、つぶしたカルダモン２粒をいれて軽く煮出す
② CTC紅茶（日東紅茶）大さじ1を加えて弱火で２分煮出す
③ 牛乳250mLを加えて沸騰するまであたため、茶漉しでこす
④ カップに注いでカルダモンパウダーをふりかける