ひだじゅん＠ハーバルキッチンセラピスト

stand.fmにて毎朝08:30〜チャイを作るLive配信をしています♪

ひだじゅん＠ハーバルキッチンセラピスト

stand.fmにて毎朝08:30〜チャイを作るLive配信をしています♪

世の中って日々よくなってるよね。スタエフコラボLive

昨日は「つよメンタルなふたりstand.fm ver.」をお届けしました。 テーマ：世の中ってどんどん良くなってるよね お話しした内容を一部ご紹介すると、 ・ワクチンを打たずに罹患してもそれは自然淘汰 ・自動販売機のペットボトルにはラベルいらないよね。 ・頑張らないを頑張るえいちゃん ・プロセスをイメージするなんて当たり前 ・人生をかんたんにするには など これからのえいちゃんからも目が離せない！ またコラボする予定なので、こんなこと話してほしいというテーマがあったらコ

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    • 今度の金曜日9/3 15時〜 えいちゃんとスタエフコラボLiveやるよ〜〜✨ 【つよメンタルなふたり】 何か聞きたいことある？ えいちゃんのスタエフはこちら▼ https://stand.fm/channels/605edd6b2b49b926c870adbd

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      • インスタLive同時配信♪祝100おはチャイ✨チーズチャイハーバルキッチン.fm LIVE

        インスタLiveと同時に収録してみたよ♪ 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mL、スパイス（アンビカのインド産シナモンスティック）を加えて軽く煮出す。 ② CTC紅茶（日東紅茶）大さじ1を加えて弱火で２分煮出す。 ③ 牛乳200mLと砂糖（グラニュー糖小さじ1）を加えて混ぜながらあたためる。沸騰したら火を止めて茶こしでこし、保冷剤を入れた水で容器ごと冷やしておく。 ④ チーズクリームを作る 室温に戻したクリームチーズ（キリ２個）とグラニュー糖をホイッパーで混ぜ、生クリーム大

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        • 99回目はチート！ブレンディとマサラでチャイ！ハーバルキッチン.fm LIVE

          ブレンディのポーションタイプの紅茶を使って、パウダースパイスとチャイにしたよ！ 火も使わずにおいしいチャイができました♪ 〈レシピ〉 ① グラスにAGFブレンディポーションティー紅茶を入れ、牛乳150mL、チャイ用ブレンドスパイス（アンビカティーマサラ）を入れてまぜる！ 以上♪ これまでの朝チャイ配信でいちばんかんたんなレシピになりました❤︎ マサラは多めが吉！

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        マガジン

        • これはもうチャイ図鑑！毎朝チャイ配信＠stand.fm
          96本
        • 東京で買える世界の食材
          1本
        • おうちごはんで世界旅行
          10本

        記事

          おはチャイ98回目♪アップルチャイを作るよ！ハーバルキッチン.fm LIVE

          生のりんごをチャイに入れてみた！ かわいくておいしいチャイができたよ！ でももし次につくるならすりおろしりんごをつかってみるな。 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mL、スパイス（インド産カシア）とりんごのスライス1/8こ分を加えて軽く煮出す ② CTC紅茶（ティージュ・アッサムファーストフラッシュ）大さじ1を加えて火を止めてフタをして２分むらす ③ 牛乳200mLと砂糖を加えて混ぜながらあたためる。沸騰したら火を止めて茶こしでこす。 ④ カップに注いでできあがり♪

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          バングラデシュの紅茶を手に入れた！練乳と「チャ」にさるよ！ハーバルキッチン.fm LIVE

          バングラデシュのお茶もチャイ！ 前日に新大久保のスパイスショップで購入してきたバングラデシュの紅茶をあけて、ミルクティーにしてみました。 このお茶は細かめのCTCで、香りはうすめ。 煮出し時間は短くてよかったかも？ バングラデシュではコンデンスミルクで作るのが普通。 なので牛乳は使わずにコンデンスミルクでつくったよ！ 〈レシピ〉 ① 小鍋に水200mLを沸かす。 ② CTC紅茶（バングラデシュのもの）大さじ半分を加えて弱火で２分煮出す（※短くてよかったかも） ③ 火を止

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          NHK美の壺でみたチャイをつくろう♪ハーバルキッチン.fm LIVE

          NHK「美の壺」再放送をみました。 Twitterでお知らせくださった方に大感謝✨録画しましたーー！ 今日はその中で西葛西のマダムが紹介してくれた作り方をざっくり真似して作ります。（番組内に細かいレシピは出ていないので私のカンです笑） 〈レシピ〉 ① 小鍋に水200mL、牛乳200mL、スパイス（シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、シナモンリーフ、しょうが）を入れて煮出す ② CTC紅茶（サルタージ）大さじ1を加えて混ぜ、そのまま沸騰させてふきこぼれる直前で

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          クリープとTOKLA teaでネパールのチヤをつくるよ！ハーバルキッチン.fm LIVE

          トクラティーはネパールの紅茶。 インドのアッサムより軽い香りが特徴です。ダージリンに隣接した地域のお茶だからね。 先日行ったネパール料理屋さんのチャイが 「これクリープの味のやーつ！」 ってなったので（前にスリランカのキリテ風作った時つかったからー）ので、ネパール的に再現してみた。 ちょっとひと手間があります。 〈レシピ〉 ① 小鍋に水400mL、カシア、カルダモン２粒、クローブ２粒を入れて軽く煮出す ② トクラティー大さじ1を入れて弱火で３分煮出す ③ 耐熱カップにクリ

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          オーツミルクでチャイ♪ハーバルキッチン.fm LIVE

          オーツミルク、やっと飲んでみました。 おいしくなかったらどうしようーーと思ってなかなか手を出せなかったのですが、 リスナーChiakiちゃんからの情報をもとに、 買ってきて作ってみました。 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mL、シナモン（インド産カシア）をいれ、軽く煮出す ② CTC紅茶（日東紅茶）小さじ２（少なめがいいよ！）を加えて弱火で２分煮出す ③ オーツミルク200mLとグラニュー糖小さじ２を加え、軽くあたためる〈沸騰させないでね〉 ④ 茶こしでこしてカップに注いでで

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          インド産シナモンスティックとカルダモンとジャグリーでチャイハーバルキッチン.fm LIVE

          きのう新大久保のアンビカショップで買ってきたインド産のシナモンスティックとジャグリーキューブを使って、 インド産カルダモン、アンビカプレミアムアッサムティーをつかってインドしばりのチャイにしたよ！ 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mL、シナモン4片、つぶしたカルダモン3粒をいれ軽く煮出す ② CTC紅茶（アンビカプレミアム）大さじ1を加えて弱火で２分ほど煮出す ③ 牛乳250mL、ジャグリーキューブ１個を加えてふわーっと沸くまで混ぜながらあたためる ④ 茶こしでこし、カップに

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          一周まわってスタッセンがおいしい説を確かめてみる。ハーバルキッチン.fm LIVE

          5/16(日) 08:30〜はインスタLiveと同時配信！ 100回記念イベントの情報はLINE公式アカウントに登録してね。 ▶︎ https://lin.ee/jcyO5PS 3/23に一度作って配信しているスタッセンのチャイティーバッグで、もう一度チャイを作ってみました。 このスタッセンはカルディで売っています。 独特の風味が忘れられない、そんなスパイスのブレンドです。 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mLを沸かし、スタッセンティーバッグ２袋の不織布をやぶってお湯に

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          スパイス５種で基本のマサラチャイ♪ハーバルキッチン.fm LIVE

          91回目のチャイはベーシックに！ 久しぶりに５種類のハーモニーを楽しみました。 〈レシピ〉 ① 小鍋に水100mL、千切りにしたしょうが２枚分、クローブ２個、つぶしたカルダモン２粒、つぶしたブラックペッパー３粒、シナモン（カシア）１片をいれてしばらく煮出す ② CTC紅茶（大津屋）大さじ１をいれて２分程度弱火で煮出す ③ 砂糖（今日はジャグリー大さじ1/2）を加えてからこす。 ④ カップに注いでできあがり☕️

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          祝90回！しょうが紅茶とはちみつでアイスチャイ♪ハーバルキッチン.fm LIVE

          〈お知らせ〉おはチャイ100回記念はインスタLiveとの同時配信になる予定♪詳しい情報はLINE公式アカウントに登録してくださいね！ 今日はハニージンジャーチャイをアイスティーにしました。 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mLをわかして、日東紅茶しょうが紅茶ティーバッグを２つ、不織布を破って中身を入れる。ふたをして弱火で２分煮出す ② 牛乳200mLを加えて沸騰させ、茶漉しでこし、はちみつ大さじ１を加えてから冷ます。 ③ 氷の入ったグラスに注いで、上にシナモンパウダーをかけ

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          立夏なんだって！ぽかぽかさんでアイスチャイにしよう♪ハーバルキッチン.fm LIVE

          ハーバルキッチン.fmのLINE公式アカウントができました！ もうすぐおはチャイ100回めということで、イベント企画するよ♪ぜひ登録してください https://lin.ee/jcyO5PS 今日は立夏。 暦の上では今日からが夏ということで、アイスチャイにしてみました。 使ったのは『ぽかぽかさん』 ぽかぽかなのかひんやりなのかわからんってとこが面白くなってしまった！ 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mLを沸かし、ぽかぽかさん２パックを破って中身を入れる。 ② 弱火で１分

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          きのうIKEA行ったので、カルダモンのチャイにしてみる！ハーバルキッチン.fm LIVE

          ハーバルキッチン.fmがLINE公式アカウントに登場！ イベント情報などが届きます！以下のリンクから友だち追加してくださいね♪ 昨日はIKEAに行ってきました！ 北欧のパンやお菓子にはカルダモンが使われていることがおおいんです。 私のパンレシピの【北欧風シナモンロール＆セムロール】にも生地にカルダモンを入れるんですよ♪ 配信の中でもカルダモン解説をしましたよ！ 参考文献はこちら 〈レシピ〉 ① 小鍋に水150mL、つぶしたカルダモン２粒をいれて軽く煮出す ② CTC紅

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          塩バニララテ？おいしそうだからチャイにしてみる！ハーバルキッチン.fm LIVE

          ハーバルキッチン.fmがLINE公式アカウントに登場！ イベントのご案内ご届きます♪ぜひご登録ください。 コンビニで売っていた期間限定マウントレーニア『塩バニララテ』を買ってきました。 そしてそれを飲みながら【塩バニラ】をチャイにしてみよう！ というコンセプトでございます。 結論からいうと、かなりおいしいです。 さらに言うと、アイスティーにするともっとおいしいです。 〈レシピ〉 ①（ロイヤルミルクティーを作る）ティースプーン２杯分のCTC紅茶に少量の熱湯を注ぎ、茶葉をゆ

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