数年ぶりに京都西陣（堀川今出川）にある「鶴屋吉信」へ。
鶴屋吉信といえば創業220余年の歴史を重ねる老舗和菓子屋で、これまで御所や神社仏閣、華道や茶道の家元などの御用菓子を手掛けてきたことでも有名です。

いまでは全国の百貨店などで鶴屋吉信の和菓子を購入することができますが、京都本店の2階にある“菓遊茶屋”では熟練の和菓子職人さんによる説明を聞きながら目の前で生菓子が出来上がっていく過程を愉しめます。

つくりたての生菓子はしっとりなめらかで上品な甘さ。
相性抜群のほろ苦い抹茶とともに落ち着いた空間でゆっくり味わうことができます。

鶴屋吉信 京都本店
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/head

表通りの喧騒を感じさせない静かな坪庭を眺めながらの非日常なひととき。
普段のバタバタとした生活がまるで嘘のように感じる時間です。

さて、大阪在住の私は週末京都に出かける機会が多いのですが、今回はその中で見つけた美味しい和菓子、オススメの和菓子もいくつかご紹介したいと思います。

いかがだったでしょうか？気になる和菓子はございましたか？
昔ながらのオーソドックスな和菓子からちょっぴり前衛的？な和菓子まで私がオススメする10品をご紹介させていただきました。
（紹介しきれなかった和菓子はまた別の機会にでも♪）

冒頭の鶴屋吉信でも述べましたが、古くから伝統と格式が息づく京都では御所や公家の典礼菓子、神社仏閣の供饌菓子、茶道の茶菓子など和菓子は“京菓子”の名で珍重され、また固有の文化が育まれてきました。
平安京の頃より1200年以上続く京都の歴史は革新の歴史でもあるように、和菓子職人たちも時代に合わせその技を洗練させ続けてきたことで今日の“京菓子”文化が受け継がれているのでしょう。

もし京都を訪ねる機会がありましたら観光ついでにお気に入りの和菓子を探してみてはいかがでしょうか。
きっとみなさんの好みに合った一品が見つかると思いますよ。

※今回ご紹介しましたお店は2024年4月時点の情報です。