私は「ところてん」屋です。私の作る「ところてん」は自分で言うのもなんですが、とてもおいしいです。特に、歯触りがザクザクとしていて、とても爽やかです。この食感はお客様からも好評で、他社のものを悪く言うつもりは、サラサラありませんが、他社製品にはない、独特なものと自負しています。嫌な匂いもなく、のど越しもよく、暑い季節には最高のご馳走です。
ただ、残念なことに、昔ながらの作り方をしているので、生産量が上がらず
しょっちゅう欠品を起こします。お得意様には大変申し訳なく存じますが、
身の丈に合った商いという点では、現状がいいところかなと思っています。
もっともっと、書きたいところですが、今回は初めてなので肩慣らしとして、これくらいにしときます。