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焙煎メモ R5.8.15

HiratomoCoffee

台風ですね。
お盆休みも今日まで。
朝から5回手網焙煎。

こちらはブラジル。
中煎り。
いつもより少し早めに煎り止め。
個人的にはやや不満足な焙煎でしたが
勉強になりました。
エチオピア
中煎り
今回はウォッシュド。
気が付いたら友人用含め
全て焙煎。

味は2日後に評価。

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