新春の定番酒になってきました『山和星☆』
宮城県大崎市の新澤醸造店『伯楽星』と宮城県加美町の山和酒造店『山和』の特別コラボ限定新春新酒が入荷してきました。
今年の山和星　純米大吟醸2024　720ｍｌは昨年同様火入れ酒と本生おりがらみの２種類入荷！！
ボトルを見て興奮ぎみの私ですがまず見た目が今年はリニューアルしてボトルがなんといってもかっこよく黒にスカイブルー！！のニューデザイン。
超クーーールなイカしたデザインでスタイリッシュに銀色で『山和星』とネーミングされております。　ほんと渋い！！

山和星☆おりがらみ生酒は伯楽星　本生おりがらみよりややオリが少ない印象ですが爽やかな香りと綺麗な酸、旨味のバランスが良く透明感のある味わいで旨いです。

限定本数　６０本　　
日本酒度＋1 ／ 酸度1.6 ／ アミノ酸度0.7
アルコール分：15 度
酵母：宮城酵母