※本シリーズは月額100円ですべてのコラムが読める「ONE COIN COLUMN CAFE」また買い切りマガジン「20万からのカフェ経営」に収録されております。シリーズ単品でも購入できます。バックナンバーはOCCC限定で後ほど再放送されますのでお待ちください。

つい先日、とある目標を達成しました。

はい、ついに「仮設営業許可」を取得しました！！この許可は、簡単に言えば「向こう5年間、県内一円どこででも営業できますよ」という許可です。

イベントなどの出店などには許可のいるもの、いらないものあるんですが、珈琲はその場で淹れる場合は許可が必要となります。この許可を取ることで、晴れて外でもコーヒーを淹れて販売できるようになり、営業の幅が広がりました。では、この許可を取るための過程を記していきます。特に個人で仕事をされている方はイベントでの稼ぎは大きなものになりますよね。その辺の参考に少しでもなれば幸いです。

試し読みはコチラ→20万でカフェを始められた理由：私の場合 vol.0【まず言ってみる・宣言する】

急遽決まった仮設営業許可取得への緊急クエスト！