山﨑寛斗（UMAMI UNITED 代表）

植物性卵を開発するUMAMI UNITED JAPAN（株）代表。学生時代より「食と多…

山﨑寛斗（UMAMI UNITED 代表）

植物性卵を開発するUMAMI UNITED JAPAN（株）代表。学生時代より「食と多様性」をテーマに活動。メディア（フードダイバーシティ）→コンサル（プラントベースジャパン）→メーカー（UMAMI UNITED JAPAN）。ミッションは「ONE TABLEで未来を創る」。

【US事業開発記】植物性卵「UMAMI UNITED」1ヶ月のアメリカ訪問を振り返る

こんにちは！UMAMI UNITED JAPAN 代表の山﨑です。弊社は「ONE TABLEで未来を創る」をミッションに植物性卵を開発しています。ヴィーガンやアレルギー等、様々なバックグラウンドを持たれた方がONE TABLEで食べる事ができる社会を創造し、その一食が社会にとってやさしい選択肢でありたいという想いで創業をしました。 前回の記事（植物性卵「UMAMI EGG」 2023年の振り返り&今年の意気込み🔥）でも触れた通り、2024年の重要なマイルストーンの1つに「ア

山﨑寛斗（UMAMI …

    • 植物性卵「UMAMI EGG」 2023年の振り返り&今年の意気込み🔥

      はじめまして！UMAMI UNITED JAPAN 代表の山﨑です。弊社は「ONE TABLEで未来を創る」をミッションに植物性卵を開発しています。ヴィーガンやアレルギー等、様々なバックグラウンドを持たれた方がONE TABLEで食べる事ができる社会を創造し、その一食が社会にとってやさしい選択肢でありたい、という想いで創業をしました。 実はUMAMI UNITEDとしては1年前からnoteを発信しておりましたが、私個人としてもアカウントを開設する事に致しました。舞台裏や今後

      山﨑寛斗（UMAMI …

    【US事業開発記】植物性卵「UMAMI UNITED」1ヶ月のアメリカ訪問を振り返る

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