まずクッキー生地を作ってオーブンで焼成してから、白並あんとマロンペーストをはさんで、側面をチョコでコーティング！　洋菓子ぽいけど、あんを使っているので和菓子になります。クッキー生地もはちみつやコンデンスミルクを入れているので、しっとりとしていて美味しいです。あんとチョコのコラボもばっちり！
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