夜ご飯の献立考えるのダルすぎるので自分用メモ。

メイン

心平ちゃんの唐揚げ。ただし翌日はややパサパサ。生姜なしでもうまかった。

黒酢は高いがおいしい。

鶏ムニエルうまかった。

ステーキ肉1000円の買って、赤いところ使ってステーキライス。筋感あるところは翌日カレーへ。ビーフシチューでもいいけど。

チキン南蛮の甘酢ダレはレンジでもできるが、飛び散りに注意。冷凍みじん切り玉ねぎがあると便利。ピクルスのところは酢と砂糖でごまかしている。長年の勘。

そのほか

• 冷やし中華

• チャーシュー

• 角煮

• 青椒肉絲

• 親子丼

• カツ丼

• とんかつ（ラク揚げパン粉便利）

• 冷汁

• 山形のだし

• 水餃子

• 鍋

• ペペロンチーノ

• ミートソース

• ボロネーゼ

• ナポリタン

• 冷しゃぶ

• ハンバーグ

• チャーハンと餃子

• 鮭やししゃも

• 海鮮丼

• 刺身

• 寿司

• 巻物

• 春巻き

• シューマイ

• 牛丼

• 西友のみなさまのお墨付き 冷凍牛肉コロッケ（甘くておいしい）

• バターチキンカレーとナン

• カオマンガイ

• シチュー

• スンドゥブとビビンバ

• 麻婆豆腐

• ピザ

• レバニラ

• なすとピーマンとひき肉とろとろ

• うどんと炊き込みご飯

• ピーマンの肉詰め

• 肉じゃが

• メンチカツ

• ラーメン

• オムライス

• イカリング

• ピラフ

• モツ煮

• タコライス

• グラタン

• そぼろ丼

• 天ぷら

• かき揚げ丼

• 鯖味噌煮

• 鰤照り焼き

• 鶏照り焼き

• ロールキャベツ

副菜

キャベツとツナ缶。醤油はつまみ食いしながら味付けたらいいかも。なんか、あさりみたいな味に似てて不思議だったw

なす揚げ浸し（これだったっけ）

筑前煮。家にある具材を入れたが、レシピの野菜の分量よりも少なかったため煮汁がえらい味に。そしてだいちゅきな高野豆腐をいれたら煮汁がなくなった。たけのこを入れ、水50ml〜100mlで調整。
欲張りすぎてにんじんの火の通りが甘かったので、超弱火で蓋して5分、混ぜて蓋してもう5分でにんじん感薄れた。れんこんが安かったら、次はレシピ通り作る。
ちなみに、酒100mlは料理酒ではなく清酒で。料理酒は塩が入ってるから、仕上がりがしょっぱくなるので注意。

キャベツとベーコン（またはウインナー）の炒め物
たけのこおかか煮
かぼちゃ煮付け

なんかうまいやつ

リュウジレシピのなす唐揚げ。

つまみメシはオクラ粉チーズ焼きだけ作った。オクラをゆでなくていいのが楽。神様かと思った。

リュウジポトフはたまに作りたくなる。

豆乳大好きパパがいれば。

にんじんを丸ごとレンジでチンするのは驚いた。切った感じはいもに似てる。
ほかにも楽しい食い物に使えそうだ。ダイエットスープとか。次はポトフに入れたい。

卵のふんわり感は中華料理屋のスープにめちゃくちゃ似てる。シャンタンは鶏ガラスープの素にした。スープにとろみをつけてから卵入れるとふんわりするんだね。

テーブル埋めたい時に。

チヂミ
しらす卵焼き
ニラ卵
天津飯
ベーコンチーズオムレツ
卵焼き
ピーマンにチーズ乗せて焼き肉のタレかけたやつ（リュウジレシピ）
厚揚げ
サラダチキン