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昆布のこと
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産地や歴史の中で産地とつながりの深い土地を訪れて知ったことなど。
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松田真枝
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食べる昆布で反則級のスープを作った。
食べる昆布の、その見た目の地味さは、地味な乾物たちの中にあっても王様ではないかと思う。 …
松田真枝
4年前
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