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下の写真は、海から上がったばかりの、羅臼の養殖昆布です。 幅、広ーい！両脇は真っ直ぐでは…
金曜ロードショーで見たルパン三世の冒頭は海辺の道でのカーチェイスでした。見た時にフラッシ…
沖縄の伝統料理に使われている昆布は沖縄では採れません。 北海道の、それも東。釧路や根室の…
え？糠（ぬか）にしんって何? 三平汁って何？ にしんを塩入りの糠で保存食にしたものが糠にし…
