一人暮らし 自炊飯#9
鶏ももの照り焼き
今日は照り焼きを作りました!
材料
もも肉 200g
えのき 1/2個
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
作り方
もも肉を火が通るまで炒める
えのきを一緒に入れ、しんなりするまで炒める
みりん、酒、醤油、砂糖を入れ、トロミが出るまで煮詰める
完成
今回食べる分だけ盛り付け、残りはタッパーに入れて保管
感想
もも肉を少し焼きすぎたため、パサパサになってしましましたが、味は完璧でご飯のお供には最高でした!
また、今回はオートミールを多めにご飯を炊いたのですが、特に違和感無く食べれました。
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