honey_hawk
田舎に移住し、一人暮らしを始めました。 スーパー、コンビニまで遠いので、自炊を開始しました。
今日はホワイトドリアを作りました！ オーブンは使わずに、フライパンで作れるものにしました。 材料 白米 1合g 牛乳 150cc 小麦粉 大さじ1 チーズ ３枚 鶏肉 100g ブロッコリー 50g 玉ねぎ 1/4個 ウインナー 3個 塩コショウ 適量 ほんだし 4g 作り方 鶏肉を一口サイズにカットし、火が通るまで炒める ウインナーを一口サイズにカットし、炒める 玉ねぎを薄切りにし、ブロッコリーと一緒に炒める
今日の朝ごはんは、ベーコンエッグ、にんじんとブロッコリーの和え物、鶏の照り焼き風を作りました！ 材料ベーコンエッグ ベーコン 2枚 卵 1個 塩コショウ 適量 にんじんとブロッコリーの和え物 にんじん 1本 ブロッコリー 100g 塩コショウ 適量 ごま油 大さじ1 鶏の照り焼き風 鶏肉 200g キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1個 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 作り方ベーコンエッグ ベーコンを片面しっか
今日は天気が良かったので、朝から弁当を作って近くの高嶺山に登ってきました！ 山の上で食べるご飯は格別でした！ 山中 行きは約2時間くらいかけて展望台まで登りました！ 岩も少なく、地面が土だったので足に負担が少なく登ることが出来ました。 急勾配の場所もあったため、休憩無しでは登り切ることが出来なかったですが、展望台近くになるにつれて、疲れも吹っ飛んできました！！ 帰りは下りなので1時間くらいで、下り切ることが出来ました笑 もっと体力をつけて、途中で休憩なく登り切りた
今日は、普通の朝食を作りました！ 卵焼き、ウインナー、ベーコンにしました🥓 材料 卵 1個 ウインナー 2本 ベーコン 2枚 塩コショウ 適量 めんつゆ 小さじ1 作り方卵焼き 溶き卵にめんつゆを入れる 熱した卵焼き機に卵を入れ、巻く 完成 ウインナー、ベーコン 熱したフライパンにウインナー、ベーコンを入れ、炒める 完成 感想卵焼きは卵焼き機の温度が高かったのか、少し焦げ気味になってしまったところが反省です。 次は、もう少し温度を低くして焦げな
親子うどん今日の朝ごはんは、親子丼ならぬ親子うどんを作りました！ めちゃ簡単なのに美味しい😋 材料 冷凍うどん 1玉 鶏肉 100g 卵 1個 玉ねぎ 1/2個 めんつゆ 適量 作り方 鶏肉を1センチ程度の大きさにカットする 鶏肉を火が通るまで炒める 玉ねぎを薄くスライスする 玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める 卵を溶き、めんつゆで軽く味をつける 溶き卵を全体にかけ、半生程度まで火を通す 湯掻いたうどんに、めんつゆで味をつけ具材を乗せ完成
鶏肉の梅ポン炒め今日は、梅干しがあったので、鶏肉と合わせて炒めてみました！ 材料 鶏もも 300g キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 梅干し 3個 ポン酢 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 鶏ももを1口サイズにカットし、火が通るまで炒める キャベツを食べやすい大きさにカットする 玉ねぎをスライスする 切った野菜を鶏ももと炒め、軽く火が通るまで炒める 梅干しの種をとり、ペースト状にする 梅ペーストに、ポン酢、酒、みりんを混ぜ
今日のお昼は朝作ったものの残りです！ 洗い物は増やしたくなかったので、タッパーからそのまま食べました！ アレンジ 少しアレンジを加えるために、照り焼きに卵黄をトッピングしました！ 感想 卵黄のおかげで味がまろやかになり、朝食べたものとは一味違う物になりました！ 体重 この自炊生活を始めて、1週間程度経とうとしています。体重が約1キロ落ちてきています！ 63.0→61.7になりました！！ この調子でダイエットもしていきます。 目指せ55キロ！！
鶏ももの照り焼き 今日は照り焼きを作りました！ 材料 もも肉 200g えのき 1/2個 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ2 作り方 もも肉を火が通るまで炒める えのきを一緒に入れ、しんなりするまで炒める みりん、酒、醤油、砂糖を入れ、トロミが出るまで煮詰める 完成 今回食べる分だけ盛り付け、残りはタッパーに入れて保管 感想 もも肉を少し焼きすぎたため、パサパサになってしましましたが、味は完璧でご飯のお供には最高でした！
もやし鍋 今日はもやし一袋を使った鍋にしました！ （写真は撮り忘れました😅） 材料 もやし 1袋 豚肉 50g 塩コショウ 適量 ほんだし 4g 醤油 適量 作り方 沸騰したお湯にもやし、豚肉を投入する 塩コショウ、ほんだし、醤油で味付けする 完成 感想 ただ鍋にもやしと豚肉を入れるだけの簡単な料理でしたが、味もよく身体も温まる料理になったので最高でした！ 長野はまだまだ寒いので、鍋料理が重宝します！ 次は、写真を忘れないようにしていきます。
前から作ってみたかった、オニオンサラダを作りました！ 流石にサラダだけでは、身体がもたないので肉も取るため、えのきベーコン巻きを作りました！ 材料オニオンサラダ 玉ねぎ 1/2個 キャベツ 1枚 オリーブオイル 適量 塩 適量 えのきベーコン巻き えのき 1/2個 ベーコン 4枚 焼肉のタレ 適量 作り方オニオンサラダ 玉ねぎ1/2個を薄くスライスする スライスした玉ねぎを水に浸けておく キャベツ1枚を千切りにする 玉ねぎの水
今日は、もやしの期限が近いのでもやしを使った料理にしました！ 野菜炒め&ベーコンエッグ 材料野菜炒め もやし 1/2袋 キャベツ 1枚 玉ねぎ 1/2個 豚肉 50g にんにく 1かけら 塩コショウ 適量 焼肉のタレ 適量 ベーコンエッグ ベーコン 2枚 卵 2個 塩コショウ 適量 作り方野菜炒め 豚肉、にんにくを火が通るまで炒める 玉ねぎに軽く火が通るまで炒める もやし、キャベツを入れて炒める 塩コショウ、焼肉のタレで味を決め
カレーうどん 前回作ったカレーがまだあるので、今日は出汁を追加してカレーうどんにしていきます。 材料 カレー 残り物 めんつゆ 100cc 赤味噌 大さじ1/2 うどん 1玉 作り方 カレーを温める。 カレーにめんつゆを入れて少し煮込む。 隠し味に赤味噌を投入する。 うどんにカレーをかけて完成。 感想 隠し味に赤味噌を入れたおかげで、コクが出てどんどんうどんが進みました！ 思ったよりもカレーが残っていたので、もう1食分残っています。 早めに消費したいと
今日は3時ごろに遅めのお昼を食べました。 昨日の残りのカレーライスがあったので、それを温めて食べることにしました。 アレンジ 少し味を変えようと思い、何かないかと探したところ、ハチミツがあったのでハチミツをたらして食べてみました。 甘めのカレーが好きな私としては、いい感じの味になって大満足のアレンジでした！！ 後1食分残っているので、明日の朝がお昼に食べようと思います。 新しくアレンジするかまだ考えていないですが、何か一つ手を加えたいなと思っています。
今日は、簡単に冷蔵庫にあるものを使って、チャーハンを作りました。 冷蔵庫にストックしているわけではないですが、食材は使い切りたい派なので、あるもので作っていきます。 材料 ご飯 1合程度 卵 1個 ベーコン 2枚 玉ねぎ 1/4個 にんにく 2欠片 塩コショウ 適量 醤油 適量 作り方 薄くスライスしたにんにくを弱火で香りが出るように炒める。 1㎝幅にカットしたベーコンとみじん切りした玉ねぎを炒める。 全体に火が通ったら、TKGにしたご
こんにちは！ やはり自炊と言ったらカレーライスかなと思ったので、カレーライスを作りました！ 材料 豚肉 200g ジャガイモ 1個 にんじん 1本 玉ねぎ 3/4個 ルー 1パック 作り方 ジャガイモ、にんじん、玉ねぎをカットする。 私は具材が小さいほうが好きなので、ジャガイモ、にんじんを小さめにカットしました。 鍋に具材を入れ、軽く炒める。 全体に火が通ったら、水を750cc入れて20分程度煮込む。 煮込みが終わったら、火を止めてルーを入れ
今日から一人暮らしを開始しました！！ スーパー、コンビニまで遠い田舎に移住をしたので、これを機に自炊をスタートしました。 初めてなので、簡単にパスタを作りました。 和風ペペロンチーノといった感じの一食になりました！！ 材料 パスタ 1人前 キャベツ 1枚 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 2枚 塩コショウ 適量 おろしにんにく 適量 醤油 適量 作り方 パスタを規定の時間茹でる。 ベーコン、キャベツ、玉ねぎを薄めにスライスす
