「ホステルだから」から「ホステルなのに」

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＜Hostel Style編集部より＞『ホステルだから』ではなく、『ホステルなのに』をテーマにしたマガジンです。なぜ、hostel DENは〇〇な取り組みをしているのか、を様々… もっと読む

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DENがヴィーガンナゲット作ったってよ

皆さんこんにちは。hostel DENです。この度、hostel DENオリジナルのヴィーガンナゲットを開発しました。先日日本橋で開催された『日本橋の東エリアの魅力に出会えるイベント』のFROM EASTに出店し、そのイベントにて販売をさせていただきました。 hostel DEN ヴィーガン？ビーガン？ DENオリジナルヴィーガンボウル(ナゲット) この記事を書いている私(中の人)も、実際にイベントで食べましたが、期待を超えてきたので、思わず声に出して「美味しい

対談企画：ハードルは本当に高い？ムスリムの受け入れについて

＜Hostel Style編集部より＞『ホステルだから』ではなく、『ホステルなのに』をテーマにしたマガジンです。なぜ、hostel DENは〇〇な取り組みをしているのか、を様々な切り口で書いていきます。昨年、2020年3月5日にAFS日本協会様と「ムスリムの受け入れについて」の対談を行いました。※以下文章は、こちらの記事を転記しております日本におけるムスリム文化について、hostel DENマネージャーの岡松和摩さん、インドネシア人スタッフのメラティ・プトリさん、そ

【20代限定】複業時代の活動拠点 #大人の自由研究寮OPEN

皆さんこんにちは！前回の記事からだいぶ間が開いてしまいましたが、休業していたわけではなく、色々と仕掛けておりました。その第一弾が『大人の自由研究寮プロジェクト』大人の自由研究寮は、東京は日本橋の一棟ビルhostelDEN（以下「DEN」）が11月1日に全面リニューアルを迎えて取り組む新たな寮制度です。このプロジェクトは、リバ邸さんとタビイクさんと協力して行っております。日本橋は小伝馬町一棟ビル「DEN」で過ごす#大人の自由研究寮プロジェクトでは、以下の3つ

なぜ、hostel DENはフードトラックにこだわるのか

＜Hostel Style編集部より＞『ホステルだから』ではなく、『ホステルなのに』をテーマにしたマガジンです。なぜ、hostel DENは〇〇な取り組みをしているのか、を様々な切り口で書いていきます。 hostel DENは、2020年2月から日替わりフードトラックによるフードサービスをスタートしました。なぜ、フードトラックを選び、どのような取り組みを行っていて、今後どのような展開を考えているのかを紹介していきます。 PORTEとの共同プロジェクト厳密に言うと、hos

なぜ、hostel DENはムスリムフレンドリーなホステルと呼ばれるのか

＜Hostel Style編集部より＞『ホステルだから』ではなく、『ホステルなのに』をテーマにしたマガジンです。なぜ、hostel DENは〇〇な取り組みをしているのか、を様々な切り口で書いていきます。 hostel DENのコンセプトのひとつに、ムスリムフレンドリーを取り入れています。その理由とムスリムフレンドリーな取り組みをご紹介していきます。これから宿を始める方やムスリム圏のお客様の受け入れをしていきたい方々にとって、少しでも参考になればと思います。人口の4人に