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ラーメンの食べ歩きに関するnoteを作成しております

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らーめんに対するスマートじゃないアプローチ

ラーメンマニアのレビューだけを集めたラーメンnoteです。 一般食レポサイトの口コミ情報が参考にならない、そんな風に感じている方にご利用頂ければと思っております。 →　サイトマップ ※TOPページ（ここ）に「スキ」を頂けると励みになります！

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    • 鶏白湯しお、鶏白湯しょうゆ　by 308 (2024.05.19)

      泡系鶏白湯が評判という店です。 11:30開店の40分前で前2。 30分前でも1stロットでいけそうですね。 参考までに、食べ終わって店を出ると20名ほどの並びでした。 看板メニューの鶏白湯麺はしょうゆとしおの2パターン。 その他に担々麺や白湯ではないラーメンもあります。 オペレーションを眺めていると、スープを丼に注いだ後に電動ミキサーでかき混ぜて泡泡にしている様子。 グーグルのクチコミではエスプーマと連呼されていたが、これってエスプーマに該当するの？？ 『鶏白湯しお

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      • ラーメン家 あかぎ

        らースマ　＞　サイトマップ　＞　都道府県の選択　＞　大阪府　＞　大阪市 東淀川区　＞　あかぎ 鶏白湯しお、鶏白湯しょうゆ　by 308 (2024.05.19) らースマ　＞　サイトマップ　＞　都道府県の選択　＞　大阪府　＞　大阪市 東淀川区　＞　あかぎ

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        • 涼虎らぁめん しょうゆ　by 308 (2024.05.19)

          今年オープンしたばかり。 東京のほん田や大阪の無限などで学びつつも白河ラーメンで勝負、という珍しい店。　 麺メニューはチャーシュー・ワンタン入りの涼虎らぁめん、ネギのみのかけらぁめん。 それぞれにしょうゆ・しおがあります。 『涼虎らぁめん しょうゆ』1000円 派手さのない、新店らしからぬ落ち着きある1杯。 スープは豚清湯ベースにニボ寄りの魚介を加えた感じの、ふくよかでありつつもほんのり醤油ビターでスッキリとした味わい。 縮れ中太麺は熟成しっかり。 多加水ぽい見た目

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          らぁめん 涼虎

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          大阪市 旭区　ラーメン

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          大阪市 旭区　ラーメン

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          野菜たっぷりタンメン 540円　by 波乗りジョニー (2024.05.14)

          仕事上がり、茅ヶ崎着で、ここ！ この日も座るとこないぐらい、盛況ですね＾＾ この日は野菜たっぷりタンメンを！ 毎度たっぷりシャキシャキキャベツにもやしにんじん玉ねぎ豚肉炒め塩スープに、 ツルツル喉越しの中太平打ちちぢれ麺が540円と満足度高し！＾＾ 夕食難民困った時の安定、茅ヶ崎北口日高屋！ ありがたやぁ〜ごちそうさーん！ らースマ　＞　サイトマップ　＞　都道府県の選択　＞　神奈川県　＞　茅ケ崎市　＞　日高屋 茅ヶ崎北口店

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          野菜たっぷりタンメン 540円　by 波乗りジョニー (2024.05.14)

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          限定 牛骨イカ煮干しらーめん（塩がんこ）1100円 +チャーシュー250円　by 波乗りジョニー (2024.05.12)

          がんこ長津田の奥様が継承のこちら＾＾ 自分も随分とご無沙汰です＾＾ すみません＾＾； 11時半開店25分前着でポール＾＾ この日はタイミングよく、元ご主人（旦那さん）も厨房サポート＾＾ お久しぶりです〜＾＾ 牛骨がんこ塩スープにバラチャーシュー、悪魔肉、 穂先メンマ、貼りあるがんこ系中細ちぢれ麺！ 味玉AZMS＾＾ 間が開いてしまったが＾＾； 長津田がんこを奥様がしっかり継承を確認＾＾ しかもがんこらしい牛骨塩！ 美味しく完食！ごちそうさーん！ らースマ　＞　サ

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          限定 牛骨イカ煮干しらーめん（塩がんこ）1100円 +チャーシュー250円　by 波乗りジョニー (2024.05.12)

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          アサリらぁ麺 1050円　by 波乗りジョニー (2024.05.11)

          この日、J1湘南ベルマーレ対、J2から今季昇格ながら絶好調、首位の町田の試合観戦で、 平塚レモンスタジアム！の前に、ここ＾＾ つけ麺食べる気満々で券売機前着で、、、 本日アサリらーめんありますの案内。 そりゃそうなるよねぇ〜＾＾ってことで アサリラーメンをポチッと＾＾ 程なく提供〜 ズズ〜っと！ 鶏豚動物系に節系オイルにニンニクとアサリほか魚介系を合わせた 動物魚介スープに、アサリむきみ出汁を追った旨み濃厚醬油スープ！ アサリこれでもか！ってぐらいアサリ殻付きむき

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          アサリらぁ麺 1050円　by 波乗りジョニー (2024.05.11)

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          チャーシュー麺 1130円　by 波乗りジョニー (2024.05.10)

          2023年10月17日オープン！ 凪出身、牟田さんが手掛ける長岡生姜醤油の気になってた新店♪ 図っお行きたい！いきたい！って思ってて、やっと＾＾ そもそも、恋ヶ窪？ってどこ？…みたいな＾＾； 西武国分寺線と＾＾初めて乗ったわ＾＾ 恋ヶ窪駅駅歩5〜6分着。 遠っ＾＾； 先客２。あと１。 カウンター内、牟田さんをもう一回り大きくしたような＾＾； 体格のいい男性の方とホール女性バイトさんで営業。 券売機でチャーシュー麺の食券を買ってカウンターに着席。 程なく提供〜

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          チャーシュー麺 1130円　by 波乗りジョニー (2024.05.10)

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          むたひろ食堂

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          むたひろ食堂

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          中華そば 950円 + MIXチャーシュー 250円　by 波乗りジョニー (2024.05.09)

          仕事上がり、新店のこちら。 2024年４月30日オープン。 巣鴨まるえ中華そば出身のお二人による共同営業と。 まるえ中華そばの記憶が、結構前なので＾＾； スープどんな？って思い出せないんだけど＾＾； ただ、チャーシューがすげぇ良かった！って記憶ままに＾＾ 中華そばにMIXチャーシュー（バラ煮豚、ロース吊し）増しで。 オープン記念炊き込みご飯サービス＾＾ 中目黒、なんだか最近？ラーメン？熱い？っすね＾＾ 新店らしくキレイ＾＾おしゃれ＾＾ 程なく提供〜 ズズ〜っ！

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          中華そば 950円 + MIXチャーシュー 250円　by 波乗りジョニー (2024.05.09)

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          麺や みかん

          らースマ　＞　サイトマップ　＞　都道府県の選択　＞　東京都　＞　|目黒区　＞　みかん 中華そば 950円 + MIXチャーシュー 250円　by 波乗りジョニー (2024.05.09) らースマ　＞　サイトマップ　＞　都道府県の選択　＞　東京都　＞　|目黒区　＞　みかん

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          麺や みかん

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          中華そば 390円　by 波乗りジョニー (2024.05.08)

          仕事帰り、茅ヶ崎着夕食難民重宝ここ！＾＾ いつも混んでます＾＾お好きなカウンターにおすわりくださいーい！のアナウンスも、、、 空きが？ない？＾＾； って、二人がけのテーブリ席空きを見つけて＾＾着席。 タッチパネルで毎度最強コスパ！中華そばをポチッと！＾＾ 程なく提供〜 ズズ〜っ！ ニボ課長醤油スープ＆弾力中細ちぢれ麺。 メンマ、ネギ、チャーシュー、海苔。 うん！これでいいんだ！390円この内容ままでいいんだ！ CPまじよし！ありがたヤァ〜！ ごちそうさ〜ん！

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          中華そば 390円　by 波乗りジョニー (2024.05.08)

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          青島チャーシュー 1000円　by 波乗りジョニー (2024.05.06)

          前のアップ、寿々㐂家からの母校サッカー応援（おかげさまで優勝＾＾関東大会決定） からの、 都内アキバ、 GW〆はやっぱクスリ補給ここ！＾＾ 今年の青島3（累計494杯目）〜のブルーアイランド定期通院♪＾＾ この日は麦酒、点滴も＾＾ ズズ〜っと！ 課長生姜点滴処方箋！ごちそうさーん！＾＾ らースマ　＞　サイトマップ　＞　都道府県の選択　＞　東京都　＞　千代田区　＞　青島食堂 秋葉原店

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          青島チャーシュー 1000円　by 波乗りジョニー (2024.05.06)

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          ラーメン並 850円　by 波乗りジョニー (2024.05.06)

          保土ヶ谷球技場にて、母校関東大会県予選応援！ の前に、ここ＾＾ 過去、調べてみたら（横浜支店は別として）上星川の寿々喜家は なんと！2004年以来、20年振りっす＾＾； しかも11時開店5分前着で、、、 わお！ざっと並び50オーバー＞＜って 舐めてましたね＾＾； 本牧家閉店の影響もあるのか？ それにしても根強い人気ファンで今も盛況なんですね＾＾ およそ1時間 ようやく入店。ラーメン並、麺柔らかめで。 程なく提供〜 卓上生姜オンで、 ズズ〜っ！ クリーミー本牧家系

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          ラーメン並 850円　by 波乗りジョニー (2024.05.06)

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