元々パンをこねるのが好きだ
モチモチに空気いっぱい膨らんだ生地を潰して
形にして焼き上げる
時間がかかるけど
時間がかかるこそ美味しいパンができる

発酵されたパン生地の匂いも至高
そして何より
焼きたてのパンが食べれるのが幸せである

家でのパン作りは進化する

食パンの型を買ってしまった
ちゃんと市販のように正方形に焼き上がるやつだ

休日の朝

焼きたてのパンが食べれることと
こねる魅力に気づいた夫と一緒に食パン作る

発酵待つ間のんびりしたり
ツナまき食べたくてツナまき作ったり

最近は安いお揚げを買って
醤油と残った野菜とかで炒めて
適当にご飯作っても
すごく喜んでくれて褒めてくれる

良い休日だ

夕飯で豚丼食べながら
「なんだったんだろうね、牛丼」
とだけしか言ってないのに

夫は「スポンジ？」
ってすぐ返してくれて笑った

BSE事件のこと言いたかったのだが
牛丼と言ってスポンジと返す
阿吽の呼吸
私の思考をわかってくれてすごい