こんにちは。猪突猛進のスタートアッパーのだけんです。
4/4（火）アイスランドの首都Reykjavik にて日本いちごの試食会を開催。
地元の食品卸やレストランの方々をはじめ十数名の方がご来場。
日本いちごの試食及びフィードバックをいただきました。

日時：2023年4月4日（火）13:30〜15:30（アイスランド時間）
場所：Reykjavík Natura Hotel, Meeting room 7
試食品種：紅ほっぺ、さちのか、あきひめ

鮮度が命のいちごですが、今回は搬送に5日かかったため風味・味・見た目などコンディションは良くなかったのですが下記フィードバックをいただきました。
「紅ほっぺは、甘さと酸味のバランスが絶妙。」
「今まで食べたいちごとは異なるジューシーさ。」
「何もつけずにこのおいしさはアイスランドでも支持されるだろう。」
など概ね高評価をいただきました。
試食品種の中で一番人気は「紅ほっぺ」、二番目は「さちのか」となりました。

また数社よりアイスランドで生産する日本品種いちごの仕入れを検討および今後の商談についてもオファーいただきました。

当初予定より若干遅れていますが着実にプロジェクトは進められていると感じています。

今後の進捗もこちらで報告させていただきます。

また明日。