9月8日に植えた大根。
15日経って、そこそこ大きくなってきたので、第1回目の間引きを行いました。
この時期、葉物は少ないので、秋・冬野菜は種を多めにまき、間引き野菜を楽しんでいます（ホームセンターで買う種は、10坪の家庭菜園には多すぎます）。

お手軽なのは、おひたし、みそ汁の具、野菜炒めといったところでしょうか！？
今回は、おひたしにしてみました。

収穫1時間後の間引き大根は、苦みも少なく、美味しいおひたしになりました。
取りたてを食べれるのは、家庭菜園のいいところですね。