誕生日に買ったバスクチーズケーキが甘過ぎたので、、
試しに自分で焼いてみた。

材料
クリームチーズ　　200g
生クリーム　　　　100ml
アガペシロップ　　大さじ1
クラフトオリゴ糖　大さじ2
全粒粉　　　　　　小さじ1
卵　　　　　　　　1個

最近購入したハンドブレンダー。
ハンドブレンダーのみが欲しかったので、こちらのメーカーになりました。

ハンドブレンダーに付いてた容器に、
材料をすべて放り込みスイッチオン。

全粒粉入れたので、茶色のつぶつぶが、、
ケーキの型をもってないので、四角い耐熱ガラス容器で代用。

形は、四角いけれど、、焼き上がりは、まずまず。

そして、翌日。。

焼き過ぎ！？
そして、真ん中が凹み過ぎすぎ！？
正解はわかりませんが、、食感、味はバッチリ👌
もう少し甘くてもいいかもしれない。。

とりあえず。丸いケーキ型を買います。。😅