（大根、油揚げ、牛肉だんごの車仔麺）

小腹がすいたのでサクッと車仔麺を。この手軽さが香港らしくて好きです。選んだ麺は「幼麺」。細くてゴワゴワしたコシのある、いわゆる香港麺です。

http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/29_20.html