「名産のさといもを使った『さといもコロッケ』で知られる埼玉県の市は?」|ご当地情報局(2019.08.13)
里芋特有のぬめりを生み出す、マンナン、ムチン、ガラクタンなどが含まれています。
https://gotouchi-i.jp/saitama-satoimocroquette/
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