「三重県伊賀市に伝わる鍋料理とは?」|ご当地情報局(2019.10.24):
山芋にはネバネバ成分のムチンが含まれており、疲労回復とスタミナアップ効果を得ることができます。
https://gotouchi-i.jp/mie-ninjutsunabe/
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