献立のポイント

喪中につき、お節料理は作りませんでした。
家族の好きなお餅入りお雑煮などをいただきました。

調理時間

60分

段取りのコツ

主菜

子どもの頃には、祖母と母がおひき菜入りのお雑煮を作ってくれました。
鶏出汁のお雑煮にはイクラやセリが入っていたのを覚えています。

こちらではセリは手に入らないので、イタリアンパセリで代用して色を添えてみました。

副菜