このおすすめにある、ヒートゥーの刺身って、あるんですか？

「ありますよ！まさに昨日入って来たんです。生で出せるのは昨日と今日だけです！是非！」
と感じのいいお姉さんが言うので、まずはそれを。


ヒートゥーというのはイルカのことだけれど、今回頂くのはシャチモドキともいうオキゴンドウクジラのこと。クジラ類ハクジラ亜目マイルカ科、要するにクジラなのかイルカなのか、オイラにはよくわからん。
形態はどう見てもイルカだが。

静岡にいるときに、せっかくだからと食べた、固くて臭みがあって地元で蒲原ゴムなどと揶揄されていたイルカの肉とは明らかに違う、鯨肉に近い非常に美味な肉。美味いねえ。

メニューを眺めつつ、注文を取りに来たお姉さんに、この泡盛のラインナップはボトルの値段しか書いてないけれど、グラスでもらえたりもしますか？

「大丈夫ですよ、どれが飲みたいか言って頂いたら、裏行って在庫調べてきます！」

と言うので。まあ、せっかくなので名護の酒。龍泉30°を、水割りで。

やはり沖縄の空の下で呑む泡盛は格別だな。