中新田打刃物　最後の鍛冶職人　宮城県知事指定伝統的工芸品 石川刃物4代目　石川美智雄　三徳包丁制作

中新田打刃物 ４代目 最後の鍛冶職人
中新田打刃物は名刀の製作と同様、空打式で鋼を鍛えて焼き入れする伝統技術です。加美町に約３００年以上続くこの伝統技術も１１軒あった鍛冶屋がすでに１軒しか無く、その最後の１軒が4代目石川製作所　石川美智雄です。後継者が数年前に他界し、新たな弟子もいませんので最後の鍛冶職人になります。

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