どうも、カレーバカです。

この間スーパーで

S＆Bさんのディナーカレーのでっかい箱をみつけたので

これでカレー作ったらさぞかしうまいんだろうなと思って

いつもは「こくまろデカい箱」＋「ディナー小さい箱」

で作ってるところを

バーモントの小さいのとブレンドしてみました。

そのまず夏の暑さなんでしょうね、

ディナーカレーのルーがどろどろに溶けてまして

容器にへばりついて入れるの大変でした。

冷蔵庫で冷やしておくことをお勧めします。

そのディナーカレーだけを入れた時の味見をしたときの印象は

旨みあり、ちょっと塩味うすい

もちろん大分水が減ってたとはいえ１．５倍の水に対してなら

そうなんでしょう。

バーモントカレーはそこまで溶けてなかったです。

先程のにバーモントを溶かしたら。

まー味が決まるというか。

カレーってこれでいいやん。

ってなったというか。

事前に

香りが出るまでニンニクをじっくりいためたり、

玉ねぎがトロンとなるまで炒めたり、

牛肉に焦げ目をつけたり

いろいろしたのもあるんでしょうけど、

実家のカレーのレベルが上がったというか、

味が決まるようになったのはデカい。

母がよく勝手にウスターソースを入れたがるのですが、

その母ですら。これならいれなくていいと言い放ったのがでかい。

問題はこのディナーカレーのルー

小さいのでも高いのに

でっかい箱になったら

メチャクチャ高いという

ルーでそんな値段とるかい？

という値段なのです。

そのハードルを乗り越えられたら。

なかなかいい景色が広がってます。

高いレトルトカレーよりは圧倒的にコスパいいと思います。

おわり