道の駅に『緑トマト』と書いて緑色のトマトが討ていた。

注意書きに、このトマトは追熟しません。
このままでは食べられませんので、漬物などにどうぞ。
と面白い説明がしてあった。

すかさず１０個ほど買ってみたが、どうしたものか考えていた。

今日、ちょうど六月に仕込んだメロンの粕漬けが仕上がったので、その粕に漬け込んでみた。

メロンの粕漬けがこんなに美味しいとは思わなかったが、今度はトマトだ。
４ヶ月後が楽しみだ。