アクティブな秋に！鮭のクリームペンネ
秋は気候が良いので、さまざまなスポーツに、ハイキングや旅行などの行楽にと、いつもよりフットワークも軽くなる季節。
そんな季節におすすめな食材が、秋から冬に向けて旬を迎える「鮭」です。
鮭には良質なたんぱく質に加え、コラーゲンそのもの、コラーゲン生成に役立つビタミンAや鉄、亜鉛などのミネラルも含まれます。
たんぱく質は、炭水化物・脂質とあわせて三大栄養素と呼ばれ、人間の筋肉や臓器、体内の調整に役立っているホルモンの材料となるだけでなくエネルギー源にもなっている必要な栄養素で
