台湾に来ています②
招牌ナントカ麺。麺自体の甘みが強く、もちもちして噛みごたえが心地よい。煮込み肉やら煮玉子もグッド。
朝飯に食べたまんじゅうと豆乳、ダンピンという玉子クレープ。
魯肉飯と汁なしそば、豆腐スープ。
牛肉湯というスープ。生肉を細かく切って器に入れ、熱いスープをかける。しゃぶしゃぶの要領で、しばらく待って火が通ってから食べる。シンプルだが牛の脂の甘みがすごい。
これも朝飯。油條という揚げパンやまんじゅうなど。それと豆乳。揚げパンは豆乳に浸して食べる。読んでいただき、ありがとうございました。スキ！やコメントがとっても励みになります。